Empadão de Frango Fácil – Uma Delícia Irresistível

Se você é fã de pratos tradicionais e reconfortantes, certamente já se deliciou com um empadão de frango. Essa receita clássica é uma verdadeira explosão de sabores e uma ótima opção para almoços em família ou jantares especiais. Neste artigo, vamos apresentar uma versão fácil e prática do empadão de frango, para que você possa desfrutar dessa delícia sem complicações na cozinha. Prepare-se para aprender todos os segredos dessa receita irresistível!

Desenvolvimento:

O empadão de frango é um prato que combina uma massa crocante com um recheio suculento e saboroso. A massa é feita com farinha de trigo, manteiga e ovos, resultando em uma textura macia e que derrete na boca. O recheio de frango é preparado com pedaços de frango cozidos e temperados, combinados com ingredientes como cebola, alho, tomate e temperos diversos.

Receita de Empadão de Frango Fácil:

Ingredientes para a massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200g de manteiga gelada em cubos
• 2 gemas
• 1 colher de chá de sal
• Água gelada o suficiente para dar o ponto

Ingredientes para o recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de colorau
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo da massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada em cubos.
2. Com as pontas dos dedos, vá esfregando a farinha e a manteiga até formar uma farofa.
3. Adicione as gemas e o sal, e misture bem.
4. Aos poucos, adicione água gelada, uma colher de sopa por vez, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
5. Forme uma bola com a massa, cubra-a com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Modo de preparo do recheio:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o tomate picado, o extrato de tomate, o colorau, o sal, a pimenta e a salsinha.
4. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o recheio fique bem incorporado e saboroso.
5. Reserve o recheio e deixe esfriar.

Montagem do empadão:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Divida a massa em duas partes: uma maior para a base e uma menor para a tampa.
3. Abra a massa maior com um rolo em uma superfície enfarinhada, até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
4. Forre uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem nas laterais.
5. Coloque o recheio frio dentro da forma, espalhando-o de maneira uniforme.
6. Abra a massa menor e cubra o recheio, pressionando bem as bordas para selar.
7. Faça pequenos cortes na tampa do empadão para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
8. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
10. Sirva quente e aproveite essa maravilha gastronômica!

Agora que você já conhece a receita do empadão de frangofácil, que tal explorar outras opções de receitas igualmente deliciosas? Abaixo, listo duas opções de receitas de crepioca para você experimentar:

Receita de Crepioca de Queijo e Presunto:

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de tapioca
• Queijo muçarela ralado a gosto
• Presunto fatiado a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata o ovo com um garfo.
2. Adicione a tapioca e o sal, e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Despeje a massa na frigideira e espalhe-a de forma a cobrir todo o fundo.
5. Deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos, ou até que a crepioca esteja firme.
6. Vire a crepioca com o auxílio de uma espátula e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
7. Retire a crepioca da frigideira e reserve.
8. Coloque fatias de queijo e presunto sobre a metade da crepioca.
9. Dobre a crepioca ao meio, formando um meia-lua.
10. Volte a crepioca para a frigideira por mais alguns segundos, apenas para derreter o queijo.
11. Retire da frigideira e sirva ainda quente. Delicie-se com essa combinação perfeita de queijo e presunto!

Receita de Crepioca Doce de Banana com Canela:

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de tapioca
• 1 banana madura amassada
• 1 colher de chá de canela em pó
• Mel ou açúcar mascavo a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata o ovo com um garfo.
2. Adicione a tapioca, a banana amassada, a canela e o mel ou açúcar mascavo (se desejar um toque mais doce) e misture bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Despeje a massa na frigideira e espalhe-a de forma a cobrir todo o fundo.
5. Deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos, ou até que a crepioca esteja firme.
6. Vire a crepioca com o auxílio de uma espátula e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
7. Retire a crepioca da frigideira e sirva ainda quente.
8. Se desejar, polvilhe mais canela por cima da crepioca antes de servir.
9. Aproveite essa crepioca doce, que combina perfeitamente com o sabor da banana e o toque especial da canela!

Conclusão:

Neste artigo, apresentamos a receita fácil e irresistível do empadão de frango, um prato clássico que encanta a todos. Com uma massa crocante e um recheio suculento, o empadão de frango é perfeito para diversas ocasiões. Além disso, compartilhamos duas opções de receitas de crepioca, uma salgada e outra doce, para você experimentar e diversificar seu cardápio. Agora é só colocar as mãos na massa e desfrutar dessas delícias gastronômicas! Bom apetite!

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